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一道家常菜，好吃、营养，很适合佳节宴客哦。
15分钟
家常味
中级
快手菜
煮
家常菜
1/15 扇贝清洗干净备用
2/15 粉丝用水浸泡半小时
3/15 大蒜、生姜切末，香菜切碎
4/15 锅中烧开水，放入粉丝烫一下马上捞出
5/15 捞出的粉丝放一汤匙玉米油
6/15 放入生抽
7/15 放入五香粉
8/15 放入辣椒粉
9/15 放盐调味
10/15 锅中放油烧热，放入一半蒜蓉炸香
11/15 另一半蒜蓉和生姜末放入粉丝中，放入蚝油，淋入炸香的蒜蓉
12/15 搅拌均匀
13/15 粉丝放在扇贝上，再放少许蒜蓉
14/15 放少许香菜碎，放入蒸锅，水开后蒸8分钟
15/15 开始享用吧
1、粉丝不宜烫的时间太长，会影响口感
2、一半蒜蓉用油炸香，再和其余的蒜蓉一起搅拌，会提升这道菜的香味
3、辣椒粉的用量根据个人口味添加
