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适合自己的 才是最舒心的 ~
1/8 把五花肉切末 香菇泡好切碎 加葱花 盐 生抽 老抽 料酒 麻油 拌匀~
2/8 糯米粉加温水 成团
3/8 面团分成若干份,像包包子一样,把肉包进面团~
4/8 汤圆包完到面粉上面滚一圈 不容易粘连
5/8 one two three … …
6/8 来个特写
7/8 开水下汤圆 3滚即熟
8/8 来个特写吧 瞧瞧我多爱肉肉
选肉需要带点肥肉 口感不会柴 拌肉顺一个方向打半个小时以上 这样肉质细嫩