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多汁美味
1/9 面粉、5克白糖、酵母,慢慢加水搅拌成絮状
2/9 再揉成光滑的面团
3/9 肉末加入适量盐、糖、生抽、胡椒粉姜末、葱花、油拌匀,再加入皮冻拌匀
4/9 面团发酵至两倍大
5/9 取出面团揉一揉排空气
6/9 面团分成大小均匀的小块,擀成中间厚边边薄的面皮
7/9 包馅:取一块面皮放入馅,慢慢捏起褶子包好
8/9 包好的包子放在抹过油防粘的蒸格上,锅中加冷水,待包子二次醒发好后开火蒸,水开后计时十五分钟就关火
9/9 关火后焖三分钟开盖享用