保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 7收藏
5971浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.4万
少女时代的小情怀，细心耐心多一点，大家都能做到
45分钟
甜味
中级
甜点
烘焙
其他
1/7 蛋清蛋黄分开，装两个盆，蛋清盆里要无水无油
2/7 蛋黄盆里加油！牛奶！糖若干搅拌，加了少许红曲粉（可忽略不加），搅拌均匀，低筋粉过筛加入搅拌均匀
3/7 蛋清加柠檬打至醋泡分三次加糖，直至打成不会消泡的小尖角出现
4/7 分两次将蛋清与蛋黄液交融均匀
5/7 130度3D 循环热风烤了40分钟
6/7 取出凉一下，用模具压出自己需要的图形
7/7 抹奶油夹草莓再挤奶油，大功告成
细心观察烤箱温度和时间，每个烤箱的温度是不一样的，掌握熟悉了解自己的机器
