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虎皮辣椒下饭更好吃。家里面有喜欢吃辣可以做
1/4 烧油，炸辣椒，炸出虎皮
2/4 锅中留少许油，放入肉末、葱姜蒜末炒香，加入一勺辣椒酱，加清水，加耗油、生抽、一点老抽、盐、鸡精、糖搅拌均匀
3/4 放入虎皮辣椒，放入一些水淀粉勾芡，收汁出锅
4/4 装盘食用
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