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韭菜是个好东西，作为粗纤维，有助于排便。是健康蔬菜中的典型代表。
25分钟
家常味
初级
面食
烙
其他
1/6 一碗饺子粉，半碗热水（80度左右），搅成面团，晾凉，揉成面团，盖上干净的湿笼布醒20分钟
2/6 韭菜洗净切碎，虾皮，炒蛋碎，拌匀加佐料和成馅儿，盐最好包的时候再放，不然容易使韭菜出水
3/6 面团揉匀，分割成均匀的剂子，擀成面饼，一侧放入适量馅
4/6 封口，捏花
5/6 锅内少许油，烧热，放入盒子烙至两面金黄即可
6/6 出锅食用
