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豆角焖面
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豆角焖面

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豆角焖面,家的味道,一人一大碗都不够吃

作者: 时光流失的记忆
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料,猪肉切片,豆角去老筋后摘成段

    1/9 准备好材料,猪肉切片,豆角去老筋后摘成段

  • 锅中烧开水,放豆角焯水,水开后再煮4分钟后捞出

    2/9 锅中烧开水,放豆角焯水,水开后再煮4分钟后捞出

  • 锅中烧开水,放入鲜面条,将面条煮至6分熟,捞出放清水过凉再捞出备用

    3/9 锅中烧开水,放入鲜面条,将面条煮至6分熟,捞出放清水过凉再捞出备用

  • 热锅凉油,放入猪肉煸炒至多黄色

    4/9 热锅凉油,放入猪肉煸炒至多黄色

  • 加入葱姜蒜蓉炒香

    5/9 加入葱姜蒜蓉炒香

  • 加入焯过水的豆角煸炒

    6/9 加入焯过水的豆角煸炒

  • 加入味极鲜,老抽,十三香,料酒,盐,辣酱炒匀

    7/9 加入味极鲜,老抽,十三香,料酒,盐,辣酱炒匀

  • 8. 加入清水淹过豆角等食材,烧开加入面条,后盖上盖子焖至汤汁快干时即可起锅

    8/9 8. 加入清水淹过豆角等食材,烧开加入面条,后盖上盖子焖至汤汁快干时即可起锅

  • 撒上葱花即可

    9/9 撒上葱花即可

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