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雪花酥
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雪花酥

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过年了,为家人和朋友做点雪花酥,大家吃了甜如蜜。

作者: 52HZ_想飞的鱼
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 食材准备,模具一套。饼干掰碎。

    1/12 食材准备,模具一套。饼干掰碎。

  • 麦饭石不粘锅小火融化黄油。

    2/12 麦饭石不粘锅小火融化黄油。

  • 放棉花糖炒融化。

    3/12 放棉花糖炒融化。

  • 放奶粉炒匀。

    4/12 放奶粉炒匀。

  • 要硅胶铲快速炒匀。

    5/12 要硅胶铲快速炒匀。

  • 放饼干,坚果炒匀。

    6/12 放饼干,坚果炒匀。

  • 快速炒至拉丝,关火。

    7/12 快速炒至拉丝,关火。

  • 放入提前筛好奶粉的模具整形。

    8/12 放入提前筛好奶粉的模具整形。

  • 再筛奶粉。

    9/12 再筛奶粉。

  • 擀平。

    10/12 擀平。

  • 放凉后切块。

    11/12 放凉后切块。

  • 装盘,包装。送给朋友,浓浓情谊。

    12/12 装盘,包装。送给朋友,浓浓情谊。

  • 小贴士

    必须不粘锅小火,快速炒匀。
    干果可随意选择和添加。
    饼干最好咸味的,可以中和一下甜味。我用的椒盐饼干。

    作者: 52HZ_想飞的鱼

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