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因为家人喜欢吃花生,这次放了很多花生米 ,加了烤熟的黑芝麻,吃起来软硬适中,非常香。
1/18 成品。
2/18 先烤花生米,这是500g花生米,中层,上下火170度,17分钟,烤好晾凉,去衣备用。
3/18 烤黑芝麻,中层,上下火170度,烤2分钟(温度按个人烤箱,烤到试吃一点是香香的即可)
4/18 称好材料。
5/18 小火融化黄油。
6/18 黄油完全融化,加入棉花糖。
7/18 棉花糖融化至顺滑状态。
8/18 加入奶粉搅拌。
9/18 搅拌至无干粉,关火!关火!关火!
10/18 倒入黑芝麻,花生翻拌均匀。
11/18 翻拌成团。
12/18 放入28厘米不粘烤盘,利用切面刀按压整形。
13/18 晾凉切条,每条宽度2厘米,或1.5厘米,按个人喜好。
14/18 切成一块块,每块长5厘米,或6厘米。(2*5厘米,或1.5*6厘米,装入4*9厘米的包装袋刚刚好,如果你的是包装纸,可按包装纸大小来决定糖的大小)
15/18 近照,满满的的花生米,是不是看着就香。
16/18 摆拍一张就全部包装了。
17/18 全部装入4*9厘米的包装袋,用封口机封好。
18/18 大概52块糖,过年吃,特意买了这种喜庆的包装袋(网购的,6.8元200个左右)
1.全程要小火,一定要用不粘锅。
2.喜欢黑芝麻的,也可以多放10克。
3.没有烤箱的,可以买烤熟的花生米和黑芝麻。