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白萝卜是冬三宝之一，热量低清肠润肺。萝卜和粘米粉做成萝卜糕，就是一道既营养又美味的菜肴了。也是过年宴客中的一道美味！
45分钟
家常味
中级
热菜
炒
家常菜
1/15 准备好食材，黑木耳提前泡发好。
2/15 白萝卜刨成丝，加点盐拌匀。
3/15 洋葱，木耳，红肠切成末。
4/15 大姜切成末。
5/15 锅里加入适量油，加入姜末炒香。
6/15 加入木耳，洋葱，红肠翻炒。
7/15 萝卜丝挤一下水，加入后稍微翻炒。
8/15 用萝卜丝挤出的水再加入少许水，将粘米粉调成糊状。
9/15 加入炒好的材料，充分拌匀。
10/15 方形蛋糕模内刷一层油防粘，倒入材料，表面用不锈钢勺压平。
11/15 放入蒸锅内蒸熟。
12/15 蒸好放凉脱模，切片。
13/15 一次吃不完的话可以切成条，用保鲜膜包严实，放入冰箱，可以保存两三天。
14/15 锅里放入油，放入萝卜糕，煎至两面金黄即可。
15/15 美味的萝卜糕就做好了。
蒸的时候表面没有盖，会有一些水蒸气进入，放凉后，就会吸收了，并无大碍。
