角瓜鸡蛋水饺的做法_菜谱_香哈网
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角瓜鸡蛋水饺
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角瓜鸡蛋水饺

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作者: 橘子香味
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉中加入水,搅拌成絮状,用手揉成面团,包上保鲜膜醒30分钟

    1/11 面粉中加入水,搅拌成絮状,用手揉成面团,包上保鲜膜醒30分钟

  • 角瓜擦丝,加入盐腌制一会儿,把水分腌制出来

    2/11 角瓜擦丝,加入盐腌制一会儿,把水分腌制出来

  • 角瓜攥干水分,加入炒熟的鸡蛋碎,虾皮,五香粉,生抽,蚝油,锅中加入食用油,再加入几粒花椒粒,炸出香味,把油倒在饺子馅中

    3/11 角瓜攥干水分,加入炒熟的鸡蛋碎,虾皮,五香粉,生抽,蚝油,锅中加入食用油,再加入几粒花椒粒,炸出香味,把油倒在饺子馅中

  • 搅拌均匀

    4/11 搅拌均匀

  • 面团分成小份

    5/11 面团分成小份

  • 擀成饺子皮

    6/11 擀成饺子皮

  • 饺子馅儿放中间

    7/11 饺子馅儿放中间

  • 包成饺子

    8/11 包成饺子

  • 烧一锅开水,把饺子放进去,水开,以后饺子浮上来基本就熟了

    9/11 烧一锅开水,把饺子放进去,水开,以后饺子浮上来基本就熟了

  • 饺子可以沾一些料汁吃

    10/11 饺子可以沾一些料汁吃

  • 成品图

    11/11 成品图

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