青蒜苗炒鸡心的做法_菜谱_香哈网
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青蒜苗炒鸡心
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青蒜苗炒鸡心

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这是一道鲜香好吃而且不腥的美味哦!

作者: rainbow菇凉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备鸡心。

    1/17 准备鸡心。

  • 把鸡心从中间切开。

    2/17 把鸡心从中间切开。

  • 放入水中,冲洗干净血水。

    3/17 放入水中,冲洗干净血水。

  • 捞出备用。

    4/17 捞出备用。

  • 青蒜苗切段。

    5/17 青蒜苗切段。

  • 洋葱切丝。

    6/17 洋葱切丝。

  • 倒入料酒和盐,腌制十几分钟。

    7/17 倒入料酒和盐,腌制十几分钟。

  • 锅中坐热水,焯鸡心。

    8/17 锅中坐热水,焯鸡心。

  • 待鸡心变色后,捞出备用。

    9/17 待鸡心变色后,捞出备用。

  • 锅中坐油,爆香洋葱。

    10/17 锅中坐油,爆香洋葱。

  • 放入青蒜白翻炒。

    11/17 放入青蒜白翻炒。

  • 倒入鸡心翻炒。

    12/17 倒入鸡心翻炒。

  • 倒入生抽。

    13/17 倒入生抽。

  • 调入盐。

    14/17 调入盐。

  • 放白胡椒粉。

    15/17 放白胡椒粉。

  • 放入蒜苗的蒜青部分,翻炒。

    16/17 放入蒜苗的蒜青部分,翻炒。

  • 装盘。

    17/17 装盘。

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