保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 140收藏
5.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8377
前几天做造型馒头的时候，儿子就在边上让我给他做两只老虎(儿子属虎)，今天终于满足了他，其中有一只是他做的，还不错吧…那首小歌唱起来:"两只老虎 ，两只老虎，跑的快，跑的快…"哈哈~ 馒头用玉米面和小麦面粉制作而成，这样和小朋友一起制作，他们很欢喜噢~不但可以锻炼动手能力，也可以多吃些粗粮。喜欢的快快和家里的宝贝一起制作吧~
25分钟
家常味
中级
面食
蒸
家常菜
1/34 准备食材
2/34 首先第一部分玉米面团，把玉米面和中筋面粉加入白糖搅拌均匀
3/34 酵母放入水中融化
4/34 把酵母水倒入面粉中
5/34 揉成非常非常非常光滑的面团，盖保鲜膜待用
6/34 同样，第二部分白色面团，把酵母放入水中融化后倒入面粉中
7/34 揉成非常非常非常光滑的面团盖保鲜膜待用
8/34 把玉米面团，分别分出两个1克、10个5克、2个35克，再把把剩余的分成2等份较大面团
9/34 把两个35克的面团分别揉圆(制作老虎头部)，把两个较大面团搓成水滴状态(制作老虎的身体部分)，分别拼接在一起如图
10/34 把其中8个5克的玉米面团搓成粗长条，长度约7cm
11/34 用刮刀刻出老虎爪，如图
12/34 分别粘少量清水贴在老虎身体的相应部位
13/34 把白色面团一分为二，其中一份与适量奥利奥饼干碎沫混合揉搓均匀，太干可加适量清水
14/34 把奥利奥面团擀成厚度为1mm左右的薄饼
15/34 切出五个小长条，长约1cm，宽约2mm。搓一个小圆点制作老虎的尾巴尖
16/34 把剩余2个5克的玉米面团搓成长条，长度约10cm，把黑色小面片粘少量清水贴在玉米面团上，做出虎尾的斑纹，如图
17/34 粘少量清水贴在老虎的屁股上
18/34 把白色面团擀成厚度为1mm左右的薄饼，根据老虎头部的大小切出如图形状，没有模具的可以直接切个半圆形
19/34 粘少量清水贴在老虎的脸部
20/34 两个1克的玉米面团，再分出2个豌豆粒大小的白色面团，分别搓圆，如图
21/34 分别擀成椭圆形，白色擀小一点。重叠，白色在上，如图
22/34 从中间一分为二，把横切面如图捏起
23/34 分别粘少量清水贴在老虎头部相应位置
24/34 取五个绿豆粒大小的奥利奥面团搓圆
25/34 两个老虎的眼睛和鼻子搓圆，嘴巴其中两个搓小长条，如图粘少量清水贴在老虎的脸部
26/34 再取四个芝麻粒大小的奥利奥面团，搓细长条，制作出老虎特有的王字
27/34 把剩余的奥利奥面团切出10~12个长三角形，长度约2~3厘米
28/34 分别粘少量清水贴在老虎的头部和身体相应部位。一只老虎制作完成，另一只也如此制作完成即可
29/34 依次做好放入蒸屉，冷水下锅开小火5分钟后关火，发酵20分钟(时间仅作参考，具体发酵至面团略略变大，手指轻按面团慢慢回弹即可)开大火，水开后再蒸20分钟左右。关火闷3分钟。
30/34 出锅啦
31/34 可爱不
32/34 两只老虎
33/34 成品图
34/34 成品图
1.面粉干湿度不同，用水量可上下增减3~5克。
2.清水可换成牛奶。奥利奥饼干碎可换成可可粉或竹炭粉。
3.可以根据自己喜欢制作别的形状。
4.白色面团部分和奥利奥会有一点剩余，不过也剩不很多，可以发挥想象制作出自己喜欢的形状。我剩的一点被儿子拿去玩了。
5.密封冷藏保存，也可以冷冻，吃的时候热一下即可。
