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儿子昨晚说今早想喝八宝粥，只熬粥太浪费啦，顺便蒸个馒头吧。只需四种食材就可以吃到香喷喷的双色馒头卷噢，喜欢的试试吧~
25分钟
家常味
中级
面食
蒸
家常菜
1/17 准备食材
2/17 首先制作白色面团，把酵母放入面粉中搅拌均匀
3/17 倒入清水
4/17 揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发2~3小时。(时间仅作参考，具体看面团醒发状态)
5/17 再来制作黑米面团，酵母、黑米粉、中筋面粉放在一起搅拌均匀
6/17 倒入清水
7/17 揉成光滑面团盖保鲜膜醒发2~3小时。(时间仅作参考，具体的看面团醒发状态)
8/17 醒发好的面团是原来的两倍大左右，用手指戳个洞。不塌陷不回缩即可。
9/17 把两块面团分别揉搓排出空气，可撒适量干面粉防粘。
10/17 把两块面团分别擀成厚度为1~2mm左右的薄饼，切去不规则周边，把面片切成小长方形或正方形，然后一层白色一层黑米重叠。如图
11/17 均分成自己喜欢的大小。
12/17 横切面向上卷起
13/17 依次做好
14/17 放入蒸屉，冷水下锅开大火，水开后再蒸25分钟。关火闷3分钟。我把切下的不规则的面团做了两个圆形馒头。
15/17 出锅
16/17 开吃啦
17/17 香喷喷
1.面粉干湿度不同，用水量可酌情增减。
2.可以做成自己喜欢的其他形状。
3.密封冷藏保存，可冷冻，再吃的时候热一下即可。
