南瓜面包子

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  1/11 南瓜去皮去籽切片放锅蒸熟，再放入搅拌机，搅拌成泥，加入酵母面粉，用筷子搅拌成絮状，如果觉得有点干，可以加点温水，不干就不用加，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，室温发酵至原面团的二倍大

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  2/11 香菇清洗干净，放入开水中，烫一下

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  3/11 白菜也要放入开水中，烫一下

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  4/11 白菜和香菇都切成碎末，攥干水分

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  5/11 猪肉末加入盐，熟油，花椒粉，葱粉，姜粉，生抽，蚝油，顺一个方向，搅拌均匀

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  6/11 包子馅儿就做好了

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  7/11 分成小面团

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  8/11 擀成包子皮

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  9/11 把包子馅放中间

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  10/11 包子放在蒸屉上，放入锅中，盖上锅盖，二次发酵20分钟，大火烧开，再蒸18分钟，关火后再闷三分钟

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  11/11 成品图

作者: 橘子香味

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