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酸酸的山楂，裹上甜甜的糖浆，咬一口嘎嘣脆～
25分钟
酸甜
中级
快手菜
其他
其他
1/11 山楂洗净，放淡盐水浸泡10分钟
2/11 去蒂，用小刀挖掉凹陷的地方，里面比较脏，
3/11 用竹笋串起来，串的时候小的放下面，大的放上面
4/11 水和冰糖放入锅中，小火煮
5/11 一直小火，大约煮10-15分钟
6/11 用筷子蘸一下，糖浆不低落，放入水中晾凉，用手摸一下不粘手，变硬即可
7/11 我用温度计量了一下，大约150度，这个过程中在拍照，其实温度有点高了，大家做的时候控制在135-145就可以
8/11 放入熟芝麻，没有的可以不放，一直在拍照，糖浆熬的有点过了，颜色偏深了一点
9/11 把火关到最小，把糖葫芦裹上糖浆，我的锅小，用勺子淋的
10/11 把烤盘扣在桌面上，烤盘底抹油，放上糖葫芦晾凉
11/11 酸酸甜甜的冰糖葫芦就做好了！
熬汤的时候一定不要离开，熬好糖浆后，一直要保持小火，保持糖浆温度，不然糖浆会变硬，山楂裹糖浆时候速度也要快一点，不然糖浆就熬老了。
