黄瓜炒虾仁的做法_菜谱_香哈网
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黄瓜炒虾仁
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黄瓜炒虾仁

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昨天去超市正好看见虾仁搞特价,二百克一袋的虾仁才卖十块钱,我毫不犹豫的拎走五袋!虽然这个虾仁个头不是很大,但味道却很脆嫩鲜美。平时我就喜欢吃虾,不仅味道好肉还多,比吃什么螃蟹、虾爬子之类的海鲜省事儿多了,而且虾仁还可以炒菜,能和多种食材搭配,清淡又不失美味!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好所需食材和调味料。

    1/8 准备好所需食材和调味料。

  • 将虾仁挑去虾线洗净后放入碗中,再调入料酒、盐和玉米淀粉,拌匀后腌制十分钟。

    2/8 将虾仁挑去虾线洗净后放入碗中,再调入料酒、盐和玉米淀粉,拌匀后腌制十分钟。

  • 将虾仁挑去虾线洗净后放入碗中,再调入料酒、盐和玉米淀粉,拌匀后腌制十分钟。

    3/8 将虾仁挑去虾线洗净后放入碗中,再调入料酒、盐和玉米淀粉,拌匀后腌制十分钟。

  • 锅中倒适量橄榄油烧至七八成热,放入虾仁滑炒至变色立即盛出。

    4/8 锅中倒适量橄榄油烧至七八成热,放入虾仁滑炒至变色立即盛出。

  • 接着就锅中底油放入黄瓜,大火快速翻炒一分钟。

    5/8 接着就锅中底油放入黄瓜,大火快速翻炒一分钟。

  • 再按照个人口味调入盐,翻炒均匀。

    6/8 再按照个人口味调入盐,翻炒均匀。

  • 最后放入炒好的虾仁与黄瓜一起翻炒均匀,盛出装盘即可。

    7/8 最后放入炒好的虾仁与黄瓜一起翻炒均匀,盛出装盘即可。

  • 一道简单快手、营养美味的黄瓜炒虾仁就做好了,赶快来试试吧!

    8/8 一道简单快手、营养美味的黄瓜炒虾仁就做好了,赶快来试试吧!

  • 小贴士

    虾仁不必炒时间太长,变色就可以了。菜谱中我用的是橄榄油,所以这道菜更加健康低脂,当然如果没有橄榄油就用普通的食用油。

    作者: 辛墨墨的小食光

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