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中国人逢年过节必不可少的就是饺子，尤其是过年，吃习惯了传统的韭菜馅之类的，大家可以试试，，小孩子很爱吃呢～
56分钟
家常味
初级
面食
其他
其他
1/14 西红柿洗干净，打十字刀浸泡在开水里去皮
2/14 鸡蛋加料酒，搅拌均匀待用
3/14 锅内烧油，油温七成热，倒入蛋液，用筷子滑熟，加少许蚝油，这步我忘记拍照啦
4/14 这时皮已经可以轻松去掉
5/14 把西红柿里面的瓤挖出去，防止出水
6/14 西红柿切成小丁，不要太碎，会出水，放入油搅拌均匀，放油可以防止出水
7/14 放入葱花
8/14 放入炒好的鸡蛋
9/14 最后放入盐调味，其他的调味品不要加了，搅拌均匀即可
10/14 买的现成的饺子皮
11/14 放一勺馅，快点包，要不出水就不好包了
12/14 把中联捏住，两边再捏住，两只手用大拇指虎口捏成型
13/14 依次包好
14/14 西红柿鸡蛋水饺做好啦～
西红柿容易出水，所以快点包，放入油搅拌就是为了防止出水。
