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做补铁辅食时可以搭配一些维C的食材，因为维C能够减少二价铁被氧化，更好地促进宝宝对铁的吸收，这道面线用维C满满的甜椒，搭配铁锌含量数一数二的猪肉，给小宝贝做了一道甜椒猪肉面线，让补铁的效果像坐了火箭一样快速吸收，还能锻炼咀嚼能力，参考月龄:九个月以上
52分钟
家常味
初级
面食
煮
其他
1/13 甜椒去皮切小条
2/13 水开后放入甜椒煮至熟透
3/13 猪肉洗净切小块
4/13 猪肉和姜片放入冷水中，煮至熟透
5/13 中途撇去浮沫
6/13 捞出后用温水再次清洗干净
7/13 把煮好的猪肉和甜椒放入搅拌机，加入适量温水搅打细腻，取重70克
8/13 准备30克面粉
9/13 甜椒猪肉泥倒入面粉中，搅拌成粘稠不易滑落状态
10/13 面糊倒入保鲜袋，底部剪个小口
11/13 起锅烧水，水开后转小火，用画圈的方式挤入面糊
12/13 全部浮起后再煮两分钟即可
13/13 面线一抿就碎，根本不用担心宝宝不会咀嚼
甜椒的维C含量非常高，但甜椒经常会被妈妈们误以为是辣椒，其实甜椒吃起来是甜甜的，可以放心给宝宝食用。宝宝初次添加甜椒时，一定要单独给宝宝添加，观察三天确认不会过敏后才可以混合添加。甜椒皮不太容易消化，给小宝宝食用一定要去皮哦。保鲜袋的口子剪的越小，面线就越细，反之则越粗，根据宝宝的咀嚼能力调整。水开后要转小火哦，如果火太大的话，面线下锅容易散，用画圈挤入，可以防止面线结坨堆在一起。
