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朝鲜族做为东北地区的主要少数民族之一，它的饮食文化也为东北佳肴做出了贡献。大家常见的紫菜包饭，形同肉卷，并且做起来，还需帘子，这款紫菜包饭，不仅省时，省帘，样子新疑独特，富有寓义，同时在口味上也突破了传统，与时俱进，采用孜然口味！
25分钟
孜然
中级
主食
炒
东北菜
1/18 备好米饭，孜然料，玉米粒煮熟，青辣椒，胡萝卜，素腊肠分别切丁。
2/18 热锅放油。
3/18 油热倒入米饭。
4/18 随后加入玉米粒，素腊肠丁，青椒丁，胡萝卜丁，煸炒片刻。
5/18 加入孜然料，翻炒几下。
6/18 出锅装盘，放凉备用。
7/18 桌面铺一整张紫菜。
8/18 采用折纸对叠法，用剪刀裁成四个小张紫菜。
9/18 切青椒丁时，留下辣椒中间粗细均匀的部分。。
10/18 切大约2厘米的环状。
11/18 选用苦苣偏心部鲜嫩，翠绿，浓密的叶子。
12/18 把小张紫菜平放桌面，选用大约2~3个苦苣叶，沿紫菜对角线摆放好。
13/18 在紫菜上放炒好的米饭。
14/18 把苦苣根对应紫菜边缘用水粘住。
15/18 套上辣椒环。
16/18 把紫菜立起，整理苦苣叶子，同时适量加入炒好的米饭。
17/18 把酒盅中加入水，摆上鲜花。
18/18 装盘即可！
1.孜然料，我是自制的，卫生料全，也可去市面购买。
2.我用的是素大善腊肠，吃肉朋友可以用火腿肠。
