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黄瓜富含丰富的维生素，有提高人体免疫力，延缓衰老，清热解毒，*瘦身的功效…… 除了凉拌，还可以清炒，炒鸡蛋或炒肉…… 黄瓜炒肉――超快手的一道小炒菜
32分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/8 黄瓜洗净切菱形片，红椒切片，肉切片备用
2/8 热锅凉油加葱姜末加入肉片炒香
3/8 炒干后加入料酒，生抽和老抽
4/8 把肉炒至上色，加入黄瓜片和红椒片
5/8 翻炒均匀出锅之前加入13香和食用盐
6/8 继续翻炒均匀即可关火！
7/8 出锅装盘，黄瓜炒肉完成！
8/8 黄瓜炒肉――成品图
①把肉片切的薄一点，小一点会比较容易炒熟
②把肉干煸上色会更入味，最后放黄瓜也能保证黄瓜的清脆
