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这款菜制作简单，超级下饭，是非常受欢迎的一款家常菜。
1小时
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/15 准备五花肉和如图配料。
2/15 五花肉切大小均匀的薄片。
3/15 锅热放入白糖炒糖色。
4/15 小火慢慢炒糖融化。
5/15 放入肉片翻炒均匀。
6/15 均匀裹上糖汁。
7/15 继续煸炒出油，肉外表焦黄。
8/15 放入其它配料。
9/15 快速翻炒片刻。
10/15 给适量料酒和生抽，喜欢蚝油可以加点。
11/15 起锅前撒上适量盐和胡椒调味。
12/15 是不是很想吃一口呢？
13/15 成品图来啦！
14/15 全景图。
15/15 近景图。
全程不需加其它油脂，肉片里煸炒出的油足够多。糖和盐的份量按自己口味添加。看情况可以添加一点点的水，避免糊锅。如果炒不好糖色，可以先下肉煸炒出油后再撒上白糖。
