香辣藕片

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  1/12 藕去皮，切片，用凉水浸泡，可以加点白醋，这样藕不会变色

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  2/12 切葱段和香菜段

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  3/12 准备辣椒和花椒粒

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  4/12 水沸腾，加入藕片烫两分钟，放入凉水备用

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  5/12 油热，加入葱，辣椒，花椒粒炒香

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  6/12 加入郫县豆瓣酱，炒香

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  7/12 加入藕片，加入生抽

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  8/12 香醋

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  9/12 盐

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  10/12 白糖

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  11/12 加入葱和香菜，炒匀出锅

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  12/12 成品图

作者: 橘子香味

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