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小懒觉后的清晨，打开冰箱，就着剩余的饺子皮、食材，再到园子里摘几根香芹苗和茴香，准备用平底锅做一款美美的素披萨！ 松脆的饺子皮，或多汁、或清脆、或软糯、就着微酸微辣的口味融入了香软浓郁的马苏里拉芝士，幸福感太美了！ 美美的早餐，颜值、口感都征服了一直抗拒西式早餐的老妈！
40分钟
家常味
初级
面食
烘焙
其他
1/10 辣椒切圈圈，圣女果切片及一开四，其余各种材料切成小丁丁；
2/10 学的切洋葱方法，好用，切着快又整齐
3/10 到园子摘了些香芹苗和茴香；
4/10 平底锅刷层簿簿的橄榄油，层层铺上饺子皮，并与锅边留少许距离，方便煎至时加水；
5/10 刷上番茄酱；
6/10 铺上圣女果、辣椒圈并洒少许胡椒粉、盐；
7/10 再层层铺上丁丁；
8/10 再铺上蘑菇颗、一把马苏里拉芝士，洒上黑胡椒碎、盐，然后开中火煎至，盖盖，2-3分钟时，沿锅边加入少许水沿锅边转一圈，再盖盖，重复1-2次，小火2-3分钟，加入香芹苗、茴香，再盖盖10-20秒关火。
9/10 美美的早餐，颜值、口感都征服了一直抗拒西式早餐的老妈！
10/10 美食，悦心悦胃！
1、1层饺子皮口感好，松脆，
2、加水不多，只为避免糊锅，要记得盖盖，食材才容易熟；
