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又是一年冬天吃腊味的季节，用腊肠炒菜，非常不错，荤素搭配。青笋可以凉拌吃、炒着吃，还能腌制吃。现在还有点冷，家里还有腊肠，于是腊肠炒着吃。腊肠的香、莴笋的爽脆，完美的一道家常菜。
15分钟
家常味
中级
热菜
炒
家常菜
1/12 成品图
2/12 腊肠洗净切片
3/12 准备好葱姜蒜，干辣椒。
4/12 青笋切片
5/12 锅里放少许油，放腊肠煸出油。
6/12 放一勺料酒
7/12 放葱姜蒜，干辣椒炒香。
8/12 到入青笋片翻炒。
9/12 放一勺生抽
10/12 一小勺盐
11/12 翻匀即可
12/12 香香哒美味出锅啰！
腊肠里油比较多，炒菜就可以少放点油。盐适量添加。青笋可以生吃所以不用炒太长时间。
