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山药南瓜瘦肉粥 (宝宝辅食)

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粥是宝宝最常吃的辅食,不仅能提供宝宝日常所需的营养,还可以补充较多的水分。用南瓜、山药和廋肉搭配做粥,南瓜中含有一种免疫力增强剂的南瓜多糖物质,对提高免疫力有很好的帮助,所含的水溶性纤维能给肠道做深度清理,有预防便秘作用,猪肉是宝宝最常吃的补铁、补锌的红肉,参考月龄:九个月以上

作者: 为食猫17
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 大米清洗干净

    1/11 大米清洗干净

  • 倒入炖盅,加入适量水,滴几滴油

    2/11 倒入炖盅,加入适量水,滴几滴油

  • 按bb粥功能键2.5小时

    3/11 按bb粥功能键2.5小时

  • 南瓜去皮切小丁

    4/11 南瓜去皮切小丁

  • 山药去皮切小丁

    5/11 山药去皮切小丁

  • 米粥煮至一小时,倒入南瓜山药丁,搅拌均匀继续炖煮

    6/11 米粥煮至一小时,倒入南瓜山药丁,搅拌均匀继续炖煮

  • 瘦肉清洗干净切片,姜切片,冷水入锅,焯熟

    7/11 瘦肉清洗干净切片,姜切片,冷水入锅,焯熟

  • 捞出后用温水再次清洗干净

    8/11 捞出后用温水再次清洗干净

  • 剁碎

    9/11 剁碎

  • 食材煮至软烂后倒入猪肉碎,搅拌均匀再煮十分钟即可

    10/11 食材煮至软烂后倒入猪肉碎,搅拌均匀再煮十分钟即可

  • 盛出稍稍冷却后就可以给宝宝吃了,味道和营养都很赞哦~

    11/11 盛出稍稍冷却后就可以给宝宝吃了,味道和营养都很赞哦~

  • 小贴士

    粥的性状可以根据宝宝的适应能力调整,如果宝宝刚开始添加粥类辅食,建议熬久一点,食材会更碎更烂,宝宝也会更容易接受,肠胃也能逐渐适应。南瓜和山药都属于根茎类蔬菜,淀粉含量较高,如果宝宝消化能力不太好,建议只添加一种根茎类蔬菜。直接放粥里煮的肉,往往会很柴,要切片后焯水,焯水后剁碎,也可以用辅食机搅拌下,等粥离出锅再入锅,这样煮出来的肉丝就不会硬了。

    作者: 为食猫17

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