盐焗虾的做法_菜谱_香哈网
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盐焗虾
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盐焗虾

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这款盐焗虾做法简单!食用方便! 过节,待客,新年必备! 工具可以选择炒锅,微波炉,烤箱,电饼铛,均可完成制作!大虾选择新鲜的即可! 品种可选:黑虎,红虾,明虾,基围虾,青岛大虾……

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 今天选用了红虾,个头比较大,清洗干净沥干水分备用

    1/10 今天选用了红虾,个头比较大,清洗干净沥干水分备用

  • 锅里加盐炒至温热

    2/10 锅里加盐炒至温热

  • 把大虾放入

    3/10 把大虾放入

  • 轻轻翻炒均匀

    4/10 轻轻翻炒均匀

  • 保持中小火,慢慢用盐的温度焗熟 <br/>(我用了不到5分钟)

    5/10 保持中小火,慢慢用盐的温度焗熟
    (我用了不到5分钟)

  • 可以看下,头与虾体的接触部分,变白了,就熟了,当然,也可以吃一个尝尝啊!

    6/10 可以看下,头与虾体的接触部分,变白了,就熟了,当然,也可以吃一个尝尝啊!

  • 盐焗虾不要去虾线,否则会很咸,在吃的时候去掉就可以了

    7/10 盐焗虾不要去虾线,否则会很咸,在吃的时候去掉就可以了

  • 找个为你剥虾的人

    8/10 找个为你剥虾的人

  • 盐焗虾~成品图1

    9/10 盐焗虾~成品图1

  • 成品图2

    10/10 成品图2

  • 小贴士

    ①大虾炒前,水分要吸干
    ②最好保持中小火
    ③喜欢吃干一点,还可以继续炒到盐掉下来
    如果和我家小妮子一样爱吃嫩嫩的,就和我一样

    作者: 敏茹意精品厨娘

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