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用100克高粉与黄油发酵的9寸饼皮,可口香酥,100克培根、200克大虾仁(酱料腌制2小时)与足够的香辣用料,在三层马苏里拉奶酪的层层融合热烤后,透着草莓烤出甜香里带着微酸的滋味,让人欲罢不能。
1/12 成品。
2/12 做好的饼皮分成四份,发酵好用保鲜膜包裹密封,放冰箱冷冻。
3/12 取出一份自然解冻,搓揉整形。
4/12 摊圆后,两面抹上玉米油,放入9寸披萨盘中。
5/12 用刀叉戳孔,防止加热膨胀鼓起。
6/12 抹一层辣酱,撒上混合辛香料。
7/12 先铺上一层马苏里拉奶酪,放上培根、青豆、玉米、胡萝卜。
8/12 撒上第二层马苏里拉奶酪,放上虾仁、草莓后,再铺一层奶酪。
9/12 烤箱190℃预热5分钟,放置中层,上下管190℃烤18分钟。出炉拍照。
10/12 取出烤盘冷却。
11/12 特写一图。
12/12 再来一图。