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色泽漂亮，大气
15分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/8 把上海青洗净过一下水，开水中要记得放盐味哦
2/8 把上海青摆入盘正。
3/8 香菇洗干净打上十字花刀。
4/8 在开水中煮一下。
5/8 锅内烧热，下油，下蒜片爆香。
6/8 倒入香菇翻炒变可，加入适量的清水。放入蚝油，白糖，鸡精
7/8 用小火把汤汁慢慢收干。用生粉加点水勾芡
8/8 把烧好的香菇摆在摆好盘的菜心上，这是成品图
上海青过水不能煮的过久，那样容易黄，汤汁要勾芡，这样才漂亮
