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肥而不腻，爽口 ，营养丰富
15分钟
红油味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/8 锅内放入适量水，倒入猪皮煮10分钟，
2/8 烧开煮的同时，放一片桂皮，葱段
3/8 煮好的猪皮捞出，切细丝备用
4/8 锅内放少许油，倒入蒜片爆香
5/8 倒入切好的青红辣椒片
6/8 不停的翻炒到炒香
7/8 炒至快出锅时调味，盐，鸡精，老抽，生抽拌匀即可出锅
8/8 成品图
猪皮必须煮好，一咬就烂
