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东北冬季好冷,最适合来一碗热气腾腾的酸汤馄饨,吃完一天都精神百倍!
1/16 面粉加入清水,揉成面团,盖好,静置30分钟
2/16 切猪肉末
3/16 金针菇焯水后切碎
4/16 胡萝卜丝焯水后,切碎
5/16 切葱姜末
6/16 猪肉加盐,生抽,蚝油,五香粉,葱姜末,热油搅拌均匀
7/16 再加入胡萝卜碎和金针菇碎
8/16 搅拌均匀
9/16 面团擀成薄片,切成正方形
10/16 把馅放中间
11/16 先45度角折
12/16 再把两边捏一起
13/16 锅中水沸腾,加入馄饨煮熟
14/16 把酸汤的所有调料放碗中,用热油烫一下,加半碗开水
15/16 把煮熟的馄饨加进去
16/16 成品图