保存到手机
看更多做法
3.5万点赞 · 42收藏
独家 · 1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.9万
*着健康放心！
45分钟
五香
中级
快手菜
煮
家常菜
1/11 大豆挑干净
2/11 泡水12个小时
3/11 洗干净豆粒加入三倍的水高速档位打三分钟成为豆浆
4/11 铝盆上面铺上干净的白沙布过滤豆浆。豆浆渣可以做花卷吃既美味又健康还不浪费。
5/11 过滤好的豆浆静止10分钟，倒入锅中烧开10分钟关火撇去浮沫，熬豆浆时不要加太多水，豆浆太稀不好出豆皮。
6/11 倒入无油无水干净吕盆
7/11 十分钟后豆浆上面呈现出皮状，这时用筷子轻轻夹起来，依次类推夹完豆皮为止。
8/11 晾在不锈钢的晾晒架子上，这就是我们要的腐竹
9/11 凉晒干后取下架子存放，什么时候都可以吃，可以送亲戚盆友啊
10/11 这样吃
11/11 也可以这样吃 ，总之炒着吃凉调吃，吃的方法五花八门，都很美味。
做腐竹之前先用温泡发
