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蜜豆一口酥,真是酥的掉渣渣,像这类型酥松可口的饼干真是老少咸宜,百吃不厌,自己做的更加健康美味,包入了蜜红豆馅,超级好吃的,一个一口,每一口都超满足。
1/13 准备好需要的食材。
2/13 往猪油内加入鸡蛋液,用手动打蛋器稍微拌拌。
3/13 筛入低筋面粉和糖粉。
4/13 用刮刀稍许拌拌。
5/13 用手揉成光滑的面团。
6/13 把面团均分成16份,每一份约15克,用双手搓圆。
7/13 把小圆团按扁,包入2克的蜜红豆。
8/13 收好口,继续搓圆,然后轻轻按压下。
9/13 依次摆入烤盘中,刷上蛋黄液,撒上少许黑芝麻。
10/13 入预热好的烤箱中,上火175度下火170度约18分钟。
11/13 酥的掉渣渣的红豆一口酥就制作完成了。
12/13 成品图。
13/13 成品图。
1、请按各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。
2、蜜红豆买现成的,也可以自己做,如果自己做的蜜红豆不是很甜,也可以增加几克细砂糖。也可以直接用其他馅料替换。