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烧豆泡
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烧豆泡

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豆泡是陕西人众多豆制品中特喜欢的一种,烧豆泡比较的入味,酸甜口的特别的开胃下饭。

作者: rainbow菇凉
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材,红萝卜、葱、尖椒清洗干净。

    1/9 准备食材,红萝卜、葱、尖椒清洗干净。

  • 切好所有的配菜。

    2/9 切好所有的配菜。

  • 小碗里放水,加入淀粉、十三香、蚝油、盐,搅拌均匀备用。

    3/9 小碗里放水,加入淀粉、十三香、蚝油、盐,搅拌均匀备用。

  • 热锅凉油加入葱蒜爆香。

    4/9 热锅凉油加入葱蒜爆香。

  • 入豆泡。

    5/9 入豆泡。

  • 放番茄酱。

    6/9 放番茄酱。

  • 翻炒均匀,加入之前调好的汁子。

    7/9 翻炒均匀,加入之前调好的汁子。

  • 放入尖椒和红萝卜片,继续翻炒。

    8/9 放入尖椒和红萝卜片,继续翻炒。

  • 大火收汁,最后撒入白芝麻。即可出锅。

    9/9 大火收汁,最后撒入白芝麻。即可出锅。

  • 小贴士

    白芝麻不喜欢的话,可以不放的。

    作者: rainbow菇凉

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