西芹腰果虾仁的做法_菜谱_香哈网
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西芹腰果虾仁
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西芹腰果虾仁

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作者: 云朵的小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好食材。

    1/10 准备好食材。

  • 西芹切成菱形状。

    2/10 西芹切成菱形状。

  • 红柿子椒也切成菱形状。

    3/10 红柿子椒也切成菱形状。

  • 生姜和大蒜、小葱切成末。

    4/10 生姜和大蒜、小葱切成末。

  • 虾仁处理干净后加入适量盐、少许黑胡椒粉、适量玉米淀粉,抓匀,再加点芝麻香油抓一抓。

    5/10 虾仁处理干净后加入适量盐、少许黑胡椒粉、适量玉米淀粉,抓匀,再加点芝麻香油抓一抓。

  • 锅内加入适量油,烧到四五成热时,加入虾仁,炒至虾仁变色,盛出备用。

    6/10 锅内加入适量油,烧到四五成热时,加入虾仁,炒至虾仁变色,盛出备用。

  • 锅里加油,葱姜蒜末爆香。

    7/10 锅里加油,葱姜蒜末爆香。

  • 加入西芹和红柿子椒,炒至变色,加适量盐。

    8/10 加入西芹和红柿子椒,炒至变色,加适量盐。

  • 加入炒好的虾仁和熟腰果,加入适量生抽,炒匀即可。

    9/10 加入炒好的虾仁和熟腰果,加入适量生抽,炒匀即可。

  • 成品图。

    10/10 成品图。

  • 小贴士

    腰果要买原味腰果,放入烤箱烤香再用。

    作者: 云朵的小厨

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