干锅香辣鸡翅的做法_菜谱_香哈网
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干锅香辣鸡翅
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干锅香辣鸡翅

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做为一个无辣不欢的人,这道干锅香辣鸡翅非常下饭

作者: 王王呀
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡翅 豆瓣酱 土豆 葱姜蒜 小米椒 料酒 盐 生抽

    1/11 鸡翅 豆瓣酱 土豆 葱姜蒜 小米椒 料酒 盐 生抽

  • 鸡翅用清水冲洗干净 表面划几刀 用料酒 生抽 姜片腌制半个小时

    2/11 鸡翅用清水冲洗干净 表面划几刀 用料酒 生抽 姜片腌制半个小时

  • 姜蒜切末 葱 小米椒切段

    3/11 姜蒜切末 葱 小米椒切段

  • 锅里热油 小火煎鸡翅 煎两面金黄 盛出备用

    4/11 锅里热油 小火煎鸡翅 煎两面金黄 盛出备用

  • 土豆煎金黄 要小火 煎好盛出备用

    5/11 土豆煎金黄 要小火 煎好盛出备用

  • 锅里热油 放 姜蒜爆香 放豆瓣酱炒香

    6/11 锅里热油 放 姜蒜爆香 放豆瓣酱炒香

  • 倒入煎好的鸡翅翻炒片刻

    7/11 倒入煎好的鸡翅翻炒片刻

  • 倒入煎好的土豆片翻炒片刻

    8/11 倒入煎好的土豆片翻炒片刻

  • 加适量盐 生抽 最后收汁即可

    9/11 加适量盐 生抽 最后收汁即可

  • 撒小米椒 葱花做装饰

    10/11 撒小米椒 葱花做装饰

  • 来 张嘴

    11/11 来 张嘴

  • 小贴士

    煎鸡翅 ,土豆一定要小火,很容易糊

    作者: 王王呀

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