白萝卜香干炒五花肉

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  1/10 准备材料:五花肉200克，香干150克，白萝卜150克，红辣椒一个，大蒜段2根，葱适量

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  2/10 五花肉洗净后放入清水用小火煮半小时，冷却后切片待用

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  3/10 白萝卜切薄片，放入适量盐腌15分钟，腌好后洗净控干水分待用。

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  4/10 红辣椒斜刀切片，大蒜段斜刀切段，葱切末，香干切片待用。

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  5/10 锅中热油，放入白萝卜炒三分钟左右装盘待用。

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  6/10 锅中热油，放入五花肉，用小火煸炒至微微焦黄。

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  7/10 放入红辣椒、大蒜段，用小火煸炒一分钟。

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  8/10 倒入切片的香干，加入盐、生抽、老抽继续翻炒一分钟后，洒上少许水焖一分钟。

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  9/10 最后倒入炒好的白萝卜，继续翻炒一分钟。

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  10/10 出锅，洒上葱花。

作者: 概念雨

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