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茶叶蛋可以当早点，也可以当零食吃。孩子放学回来吃一个，即解馋又填饱肚子。
1/4 蛋洗净
2/4 放锅里加水煮6分钟。
3/4 捞出放冷水过凉，用勺子敲碎
4/4 放煮粥锅内加水至蛋持平，加茶叶，五香2片，盐，生抽，老抽，糖。
蛋煮6分钟，不要时间太差。这样的蛋吃起来嫩，香。
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