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1/6 煮好的鹌鹑蛋 过冷水 剥皮备用
2/6 准备酱油 料酒 盐 味精
3/6 调料腌制鹌鹑蛋两三分钟
4/6 起锅烧油 油温热了 放入淹好的鹌鹑蛋 调小火慢慢煎
5/6 准备好辣椒面 薄薄的一层铺在盆里 等到鹌鹑蛋煎好捞放在辣椒面上
6/6 最后拌一下 装盘盛出 就ok了
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