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凉拌白菜
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凉拌白菜

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个人非常喜欢凉拌白菜这道凉菜,不仅操作简单,而且清新爽口解油腻。

作者: 吃货大脸喵
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 选择一颗白菜菜心或者小白菜。

    1/6 选择一颗白菜菜心或者小白菜。

  • 选用白菜叶部分,切细丝装盘。

    2/6 选用白菜叶部分,切细丝装盘。

  • 将盐、味精、鸡精、糖、葱片均匀撒在白菜上,加入适量的醋和生抽。

    3/6 将盐、味精、鸡精、糖、葱片均匀撒在白菜上,加入适量的醋和生抽。

  • 锅内加入适量食用油加热,加入辣椒段,辣椒种子焦黄即可。

    4/6 锅内加入适量食用油加热,加入辣椒段,辣椒种子焦黄即可。

  • 将热辣椒油直接倒在白菜上。

    5/6 将热辣椒油直接倒在白菜上。

  • 撒上香菜点缀,拌均即可食用。

    6/6 撒上香菜点缀,拌均即可食用。

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