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波兰种酵头、蜂蜜与牛奶一起二次发酵，制作出来的软欧包，表面香酥，入里绵甜。
1小时4分钟
烧烤味
初级
甜点
烘焙
其他
1/16 成品。
2/16 50克水+50克高筋面粉+1克酵母拌均匀，冰箱冷藏发酵一夜。
3/16 和面：高筋面粉、低筋面粉、波兰种酵头、牛奶、白糖、蜂蜜、酵母一起搅拌均匀，面团揉至扩展阶段。
4/16 放入黄油、盐，快速搓揉、甩打。
5/16 面团揉至全面扩展，成手套膜。
6/16 保鲜膜盖好发酵4小时。
7/16 发酵至两倍大，手指插入不会回弹。
8/16 面团排气整理，平均分成8份。
9/16 用擀面杖擀成牛舌状。
10/16 折叠成细条，卷起。
11/16 卷好的样子。
12/16 表面抹一层蜂蜜，撒上芝麻，放置烤箱第二次发酵40分钟。
13/16 发酵两倍大，撒上椰蓉，烤箱180℃预热5分钟。放置中层，上下管180℃，烤18分钟。
14/16 烤好出炉，装盘拍照。
15/16 特写一图。
16/16 俯拍一图。
