西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法_菜谱_香哈网
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西葫芦虾仁鸡蛋饼
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西葫芦虾仁鸡蛋饼

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作者: andal123
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 西葫芦擦丝,加入一勺盐,静置10分钟

    1/8 西葫芦擦丝,加入一勺盐,静置10分钟

  • 大虾去皮,去虾线,切碎

    2/8 大虾去皮,去虾线,切碎

  • 放入鸡蛋,大虾,搅拌

    3/8 放入鸡蛋,大虾,搅拌

  • 放入面粉,搅匀

    4/8 放入面粉,搅匀

  • 边搅边加入面粉,稀泥状

    5/8 边搅边加入面粉,稀泥状

  • 锅内热油

    6/8 锅内热油

  • 大勺一勺,放入锅中,用铲子慢慢铺平

    7/8 大勺一勺,放入锅中,用铲子慢慢铺平

  • 晃动锅子,成型后,翻过来

    8/8 晃动锅子,成型后,翻过来

  • 小贴士

    加面粉搅拌时,不能太稀,太稀不成型,也不能太稠,烙出来会太硬

    作者: andal123

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