薄底披萨的做法_菜谱_香哈网
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薄底披萨
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薄底披萨

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独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.6万

作者: 捷行小舟
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 所有材料放入厨师机搅拌成团,再搅拌均匀即可,约10分钟。

    1/7 所有材料放入厨师机搅拌成团,再搅拌均匀即可,约10分钟。

  • 搅拌好的面团稍稍整形后放入发酵。

    2/7 搅拌好的面团稍稍整形后放入发酵。

  • 面团发酵至两倍大小取出,大约40分钟。

    3/7 面团发酵至两倍大小取出,大约40分钟。

  • 面团取出排气后分成四等份,约180g一份,滚圆后包裹好静置15分钟。

    4/7 面团取出排气后分成四等份,约180g一份,滚圆后包裹好静置15分钟。

  • 均匀擀成8寸大小,再用叉子压上小洞。

    5/7 均匀擀成8寸大小,再用叉子压上小洞。

  • 190度预热后,放入烤6分钟定形即可。

    6/7 190度预热后,放入烤6分钟定形即可。

  • 凉冻后独立包装后密封放入冷冻保存,食用时取出直接放入辅料,烤箱190度预热后烤20分钟即可。

    7/7 凉冻后独立包装后密封放入冷冻保存,食用时取出直接放入辅料,烤箱190度预热后烤20分钟即可。

  • 小贴士

    保存至冷冻可保存一个月。

    作者: 捷行小舟

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