百香果磅蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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百香果磅蛋糕
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百香果磅蛋糕

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独家 · 3805浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.9万

作者: 捷行小舟
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 软化的黄油加入糖粉搅拌至发白。

    1/11 软化的黄油加入糖粉搅拌至发白。

  • 逐个加入鸡蛋,搅拌均匀再加入下一个。

    2/11 逐个加入鸡蛋,搅拌均匀再加入下一个。

  • 加入低粉和泡打粉的混合物,搅拌均匀。

    3/11 加入低粉和泡打粉的混合物,搅拌均匀。

  • 加入百香果肉搅拌均匀。

    4/11 加入百香果肉搅拌均匀。

  • 装入模具,预热烤箱170度。

    5/11 装入模具,预热烤箱170度。

  • 预热完毕,入烤箱10分钟后取出迅速在蛋糕中间划一刀,继续烤18分钟。过程注意颜色。

    6/11 预热完毕,入烤箱10分钟后取出迅速在蛋糕中间划一刀,继续烤18分钟。过程注意颜色。

  • 蛋糕差不多出炉就开始熬糖水,熬至糖溶解再继续熬2分钟,糖水显得有点稠就可以了。

    7/11 蛋糕差不多出炉就开始熬糖水,熬至糖溶解再继续熬2分钟,糖水显得有点稠就可以了。

  • 出炉后稍凉就脱模。

    8/11 出炉后稍凉就脱模。

  • 趁热快速往蛋糕刷上糖水,反复刷多次,直至糖水刷完。

    9/11 趁热快速往蛋糕刷上糖水,反复刷多次,直至糖水刷完。

  • 刷完糖水后趁热包装好。如24小时内未吃完,需放冷藏保存。可保存一周。

    10/11 刷完糖水后趁热包装好。如24小时内未吃完,需放冷藏保存。可保存一周。

  • 取出切片即可享用。

    11/11 取出切片即可享用。

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