香拌鸡胸肉

做法 将做法保存到手机

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  1/12 鸡胸肉洗净、冷水入锅，放入小葱头、姜片、料酒大火烧开。

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  2/12 开锅后撇去浮沫，然后转中小火盖盖煮25分钟左右。

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  3/12 煮肉的中间准备配菜，木耳提前2小时泡好（也可以提前泡好但一定要放冰箱否则变质会引起中毒）。

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  4/12 香菜切长段

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  5/12 红椒切细丝

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  6/12 黄瓜切细丝

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  7/12 木耳切细丝

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  8/12 鸡胸肉煮好捞出晾凉撕成丝

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  9/12 把所有的调汁调味料放入一个小碗中搅匀

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  10/12 黑木耳和红椒丝过开水汆熟

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  11/12 搅拌均匀

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  12/12 装盘上桌

小贴士

1、鸡肉煮的时间不用太长，否则影响口感。2、*提前泡发时一定要放冰箱（特别是夏天）。


作者: 玉儿小厨房

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