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天然的食材造就了清爽的口味，简单的烹饪方法保留了食材最原始的风味，黄瓜的脆嫩，洋葱的鲜爽，牛肉的柔韧，鸡蛋的Q弹。成就了这道料理的简单却又丰富的口感。 韩国人都用这道菜来招待客人呦！
30分钟
爽口
初级
快手菜
煎
韩国料理
1/19 香菇切丝。
2/19 黄瓜去皮切丝。
3/19 角瓜去皮切丝。
4/19 胡萝卜去皮切丝。
5/19 洋葱切丝。
6/19 蛋黄和蛋白分离。
7/19 蛋黄煎成小饼。
8/19 蛋清煎成小饼。
9/19 蛋黄饼切丝。
10/19 蛋清饼切丝。
11/19 牛肉丝加香菇丝和姜末葱末，加糖、酱油、胡椒粉拌匀后腌制10分钟。
12/19 锅中放油，胡萝卜丝加盐和胡椒粉炒熟。
13/19 洋葱加盐和胡椒粉炒熟。
14/19 角瓜加盐和胡椒粉炒熟。
15/19 黄瓜加盐和胡椒粉炒熟。
16/19 牛肉加盐和胡椒粉炒熟。
17/19 面粉加水，加少许盐，调成面糊。
18/19 面糊煎成面饼。
19/19 摆盘即可。
