枸杞山药羊脑汤的做法_菜谱_香哈网
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枸杞山药羊脑汤
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枸杞山药羊脑汤

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冬天常吃枸杞山药羊脑汤可以驱寒、滋补身体、补脑。

作者: 驿方小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 切一段山药,适量枸杞,葱花备用

    1/10 切一段山药,适量枸杞,葱花备用

  • 羊脑1个切块备用

    2/10 羊脑1个切块备用

  • 切块

    3/10 切块

  • 将羊脑放入清水中大冒

    4/10 将羊脑放入清水中大冒

  • 冒出白色物体

    5/10 冒出白色物体

  • 羊脑焯出备用

    6/10 羊脑焯出备用

  • 锅中换清水,将羊脑、山药倒入锅中,放入枸杞大火煮

    7/10 锅中换清水,将羊脑、山药倒入锅中,放入枸杞大火煮

  • 大火加热

    8/10 大火加热

  • 待山药煮烂,将葱花放入,加入适量盐

    9/10 待山药煮烂,将葱花放入,加入适量盐

  • 煮开后盛出,成品出炉

    10/10 煮开后盛出,成品出炉

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