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羊肉在《本草纲目》中，被称为“补元阳益血气”的上佳补品！秋冬进补羊肉，可以驱寒暖胃，补气血。
20分钟
家常味
初级
快手菜
煮
家常菜
1/5 羊肉切好，灼水捞出备用。
2/5 萝卜切块备用，姜和葱切好。
3/5 水煮开后放入灼水后的羊腿肉水煮，加入姜和葱头，料酒。盖好锅盖小火闷四十分钟。
4/5 最后加入萝卜和枸杞，再小火煮二十分钟。
5/5 关掉火，放少许胡椒粉。汤的味道会比较鲜美。装碟后撒少许葱花更加秀色可餐。
