保存到手机
看更多做法
4.8万点赞 · 148收藏
独家 · 8.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.2万
山药，具有健脾开胃的作用，尤其是孩子脾胃不'好，建议经常吃。可是很多孩子不爱吃山药，我家的孩子也是不太爱吃，唯独今天这个山药饼，孩子吃了大加夸赞。
15分钟
甜味
初级
面食
煎
其他
1/8 准备好材料。
2/8 山药去皮清洗干净，切段。
3/8 红枣去核，切成碎末，尽量切得很细。
加入红枣不仅可以增加营养，更是可以增加甜度，减少加入精致糖。
4/8 蒸熟的山药压成泥。
5/8 山药泥里加入糯米粉、面粉、白糖、切碎的红枣，分次加入适量牛奶，拌匀揉成面团。
6/8 分成大小合适的剂子，搓圆按扁，表面沾上适量熟芝麻。
手上先抹点油，不然面团会很沾手。
7/8 电饼铛里刷上油，均匀放入，煎至两面金黄即可。
8/8 完成可以，美美的吃啦。
【小贴士】
山药去皮的时候最好带上厨房手套，以免手痒，如果万一手痒，建议用热水反复洗或者用电吹风热风吹，这种让人痒的物质怕热，所以用热水洗会缓解。
