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变蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。
1/5 主要材料。
2/5 变蛋切块。
3/5 葱蒜剁成沫。
4/5 黄瓜去皮拍碎切成段。
5/5 放到盆里,加入酱油,醋,盐,葱蒜,香油。拌均匀即可。
做得不好,仅供参考。